样加大成本的制作，费时费力下来，这价格肯定是不便宜的。 凑近一点儿观察之后，楚云风发现经过了7个小时的“盐焗”之后，酒坛之中的不少食材都已经开始脱骨了。 所以在孙师傅的持续搅拌之下，酒坛中的骨头和碎肉在不停地碰撞，让骨头中的精华继续释放在汤汁儿之中。 让碎肉变得更加地散碎，从而将内涵也融化进这口高汤里面。 整整一个小时的时间，孙师傅硬是没有中断过，始终是顺着一个方向，匀速地进行着搅拌的动作。 虽然到了后面明显能够看到他的速度稍微放慢了一
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