一番巨大的波浪…… 都说湘菜是跟川菜一样的辣，而且还有一种说法，那就是湘菜比川菜还要辣上一分。 这就说明了湖南人吃辣椒其实是一点儿不比四川人差的，但是在花椒上面，四川人要完胜湖南人的。 但是组庵豆腐却是一道不辣的湘菜，不仅营养丰富，而且造型非常的美，颜色很是艳丽。 这艳丽的原因就在于它的靓汤，那是一道金色的汤汁。 熬制高汤的材料非常的多，有猪大骨、猪皮、鸡脚、鸡翅、猪肘、猪蹄、火腿和干贝等等。 这熬制高汤的材料跟川菜差不多，但是它要求的
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