们为了去除羊肉的膻味儿想了多少办法，用了多少香料？ 但是也只能是将它自带的膻味儿降低到一个大家能够接受的程度，而不是说完全去除掉它的膻味儿。 而东山羊根本就不需要除膻味的这个步骤，所以这羊肉无论是用来怎么烹饪都是非常方便的。 “这个跟它的品种和吃的植物有关系，放养的山羊最喜欢吃鹧鸪茶以及加墨刺、猪肚刺、红叶刺等藤科植物。 而且还会吃到一些草药，所以它的肉质才会这么好。 羊一会儿下午处理，等你过来做菜的时候能够拿到最新鲜的食材。” 楚云风
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