的虾肉给剔下来。 当时陈师傅处理的时候，楚云风可是仔细观察了的，需要将尖刀深入虾壳的底部，这样才能将龙虾肉给剔除干净。 虾肉剔完了之后，就能看到龙虾那根长长的虾线，里面有很多的泥沙，这是不能吃的，楚云风直接将它给去除了。 一会儿这龙虾尾部的壳和头还大有用处。 龙虾肉有着自己的纤维，所以楚云风在一开始就顺着这些纤维将虾肉给切成小块，然后放进清水里面进行清洗。 慕晴则是饶有兴趣地站在一旁看楚云风制作，脸上的表情很有监工的意思。
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