里啊，川菜的改变可是太大了，变得开始麻辣当道，失去了许多原本的味道。 这样的做菜方式虽然很是具有强烈的侵略性，这种口味攻城拔寨也确实很厉害，成为了许多年轻人的热衷口味。 但是这一路高歌之下，失去的东西太多、太多了。 那些以往复合的味型，微妙的味觉，高级的呈现，都已经是不复存在，这一个劲地追求麻辣之下，做出来的大多都是江湖菜。 无他，简单、易学、受众广罢了…… 呵呵～！一时兴起，吐槽了一下，你们不要介意啊……”车老的表情渐渐地失落了起来…
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