无论是哪一行当，师傅想要教授弟子，那必须得言传身教，这要徒弟学起来才会相对轻松一点儿。 可是现在这言传身教只有“身教”，而没有了“言传”，很多东西是光看就能学会的吗？ 这怎么可能？ 并不是人人都是李老这样的天才，只要通过观看就能学会厨艺。 厨艺学习的过程可是没有这么简单，很多食材处理的技巧光是看是没用的。 不仅仅是食材的处理，还包括火候的控制，雕工的技巧、香料的搭配等等。
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