产出的品质最好。 在古代的时候可是皇室宫廷菜品种必不可少的一道菜，而且它曾经被清朝的乾隆皇帝誉为“江南第一鱼”。 而且它的典故特别多，很多文人骚客都留下了关于它的记载，可以想象它的美味和地位！ 特别是近代的一些事件，更是让这四鳃鲈鱼名声大噪。 毛主席也喜欢吃四鳃鲈鱼。有一次，古牧向主席汇报工作时聊道：“主席，我觉得鳜鱼最好吃，它们是吃活东西长大的，主席觉得什么鱼最好吃？” 毛主席答道：“依我看，松江四鳃鲈味道应该不错。我经常在书中听古人
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