箅子。 蒸馍用的是竹箅子，一个木头做的长方形的箅梁子，上面排上一指宽的竹坯子，然后分别在两个横梁上用绳子交叉着紧紧地缠住。 竹箅子因为有缝隙，蒸馍熘馍的时候都要衬一块粗棉布，在他们这里就把这个布叫熘布子。 顾达也觉得这个竹箅子做地十分精巧，而且很实用。 若是大小能调整，或者是把形状稍微改一改，不仅大饭店里能用，普通人家也是可以用的。 再就是这大小不一，但是很精致的盖帘了。 转了一大圈，这位收购站的经理也总算是心里有数了。 午饭，霍云霆是
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