微光中挎着个篮子往菜地走去，现割了一篮子韭菜就往回赶，回来后放下菜篮就开始和面、擀皮。 不一会儿一张又大又薄，韧性十足的馄饨皮就躺在了案板上，接下来只要切成大小一致的方块就行了。 这个时候黄寄北和黄四娘也醒了，两人赶紧起床帮忙一起洗菜、做馅料。 今天准备的依旧是韭菜鸡蛋馅馄饨和荠菜猪肉馅馄饨。山上的秋荠菜已是最后一茬了，趁着还有赶紧再卖几次。 韭菜洗干净后控干水份，切碎，滴上几滴油，加一点点糖，碗中打入鸡蛋，搅拌，加入盐，低温入锅，炒碎
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