裹上米粉。 大铁锅里的水早已烧沸，咕嘟咕嘟地冒泡，铁锅上架着竹蒸笼，先铺上土豆、芋头、豆腐皮，然后再把肉铺在菜上，这样蒸肉时肉汁就会流到菜上，谗哭隔壁家的小孩。 比起蒸肉，程宝菱更喜欢吃蒸肉下面铺的菜！
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