嫩。 出锅以后洒上香叶、胡椒粉、蒜香粉等?十几?种调味料调配出的秘制调料翻炒几?下，滋味渗进皮皮虾肉里，香味能迎风飘出几?十米。 现在椒盐皮皮虾和嗦螺两道菜撑起了山海食堂夜宵的半壁江山，几?乎每张桌子上都能见到?这两盘下酒器。 冯乐欣拿起一只皮皮虾，入手就感觉沉甸甸的，新鲜的皮皮虾就是这样的手感，要是皮皮虾烹炸之前死掉了，那肉立刻就变散，壳里轻飘飘的裹着一层烂肉，完全没?有口感可言。 炸过的皮皮虾没?那么难剥，壳也不如原来扎手，冯乐欣轻
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