然后把泡好的香料也放入破壁机中打碎，这是为了等会能让香味更好地散发出来。 接下来把生姜切片、小葱对半切段、大葱切段、香菜洗净，青红花椒用高度白酒浸泡、小米椒和香叶用开水浸泡，放在一旁备用。 将生牛油放入锅中，开大火让它融化，等到完全融化后，加入刚刚准备好的大小葱香菜这些配料，开中小火慢慢炸香。 炸到二十分钟后，锅中的香味已经非常浓郁，锅里的配料也慢慢变成了金黄色，将配料的料渣捞出不要。 接着在牛油锅中加入姜片和糍粑辣椒，用锅铲不停地搅拌
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