时就热起?来?。 下油，烧热，葱姜蒜炒出香味，然后就是重头戏，一块块水煮后洗净的排骨倒入，刺啦一声?，热气蒸腾。 大火炒制，等到肉质泛上一层微黄，排骨中的油脂化开，倒入开水，继续大火煮开，然后转小火慢炖。 香气慢慢弥散，整个家属院，都被醇厚的香意包裹。 另一个锅，同?样烧起?，放油烧热，直接下入苏星夜做好的辣椒酱，翻炒之后，整个油都变得色泽红亮，一把花椒下去，鲜香麻辣瞬间被激发出来?，男同?志剁得大小均匀的鸡块倒进去，开始不断翻炒。 苏
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