但一年到头就吃这么几次，也就无所谓老不老了。 “原来是草木灰。” 田雪也是知道草木灰点卤的，她用的是盐卤和石膏卤，但百姓们爱吃盐卤的老豆腐，石膏卤的豆腐反而不是那么受欢迎，现在已经基本不用了。 说起草木灰水做卤水，田雪还有个担忧：“这东西得筛干净了，否则容易闹肚子。” “村里人都知道呢。” 早些年发生过腹泻的事，后来人们也不敢再大意了。 不管日子过的多艰难，不能生病已经是所有人的共识呢，尤其是在大医院的大夫有不少都下放后，更是不敢病了，
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