加柠檬汁是余拾一比较喜欢吃的方法，这样做出来的酸辣土豆丝有普通加米醋的土豆丝所没有的水果清香，酸味也不会过于单调。 而酸辣土豆丝的辣椒也不会放得太多，是简单纯粹的酸辣口，从加入生抽和米醋时那股香味就十分勾人，简单地爆炒出锅，就能看到黄色的细丝当中点缀着红的辣椒，绿的葱段，还有白的蒜片。 这份颜色鲜艳的盛入白盘子里之后这一盘菜在校长眼里宛如一份艺术品，校长不太能吃辣，但是他能感觉得出来，这盘菜并不算特别辣。而且余拾一还做了萝卜炖羊排。 校
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