体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后，主要猎捕乌贼等软体动物。 捕食的时候，鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时，水通过头的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。 在《中华本草》这一本书上，鳐鱼胆还可以用来药用，可以用来治疗风湿性关节痛、跌打肿痛、疮疖、溃疡。 鳐鱼肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，但是鳐鱼更多的是腌制加工成淡干鱼，而像宿信这样把鳐鱼放在水族箱里，当作观赏鱼
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