好了辩词, 就为争论要是餐馆真开起来, 到底哪个菜做招牌菜更好。 华父认为简简单单的蒸芹菜这道就不错，蒸菜要想做得好吃其中门道还真不少，而且现在越来越多的人不会/或者是嫌麻烦，不乐意在家做蒸菜。而且夏季可以做蒸芹菜叶，等到冬天了，还能做蒸红萝卜。 华茗则是认为一把芹菜出不了多少叶子，做这道菜有走不出量的困扰, 要是评招牌菜，那肯定是得在能保证每桌客人至少能吃到一盘的基础上, 才能算是优秀的招牌菜。她觉得耗油素炒时蔬就可以了。 至于华母，
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