沿着锅边慢慢放入猪肘子，一整个猪肘子分量不轻，肉块扎实，最少需要卤煮两到三小时左右，猪蹄需要卤小时，把猪肘子先行卤煮一个半小时，再请入猪蹄。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」 才进卤汤，猪皮被热汤一汆，皮质猛烈紧缩，紧紧包裹住，从极大层度保存了肉质里面的水分。 五分钟后，转文火慢炖，酱料和卤汤里的香味分子争前恐后随着热气跑出，弥漫在整个厨房。 闹钟准时响起，颜烟请入猪蹄，又定个一小
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