吃。 这样一来一去花费的时间就会比较多一些。 让陈年有足够的时间去准备下一道菜。 这些小技巧是陈年先前在天津武馆的梦境之中和孙师傅学的。 在鲁菜方面孙师傅也算得上是大师了，师从名厨，平生做过的宴席不计其数，也就是后来想要偷闲，所以去到了武馆里去做大锅菜。 因此相关的经验相当丰富，再加上鲁菜以前本就是宫廷菜的主要构成部分，所以在这一方面孙师傅说的很多都是金玉良言，陈年当时也都记了下来。 因此陈年在这次回来之后再做宴席就会将这些知识都运用进
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