怪不得这道菜能在山东那么流行，果然美食就是美食啊。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com “师父，除了肘子这种菜以外，我还是第一次在碗里摆这么大一块肉，但这个看着和红烧肉好像还挺像的，就是形状不同。”谢玉说道。 听到这话后陈年又给徒弟解释道：“其实他们的做法基本上是一样的，但又不是完全相同，这个肉做的时候最好还是用绳子给捆起来，而且把子肉不用糖来炒糖色，在做之前也不能放在锅里煮。 你看红烧肉和梅菜扣肉在做之前都得把肉煮得透透的，
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