留了六斤肉慢慢吃，剩下的二十斤肉都能拿着做腊肉。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」 腊肉做起来不麻烦，洗干净了以后，沥干水，抹上盐巴子晒上一段时间就可以了。 要是想吃烟熏肉的话，也可以拿木柴熏一熏。 不过乡下人不讲究多复杂的吃法，就稍微的腌制一下，这样方便不说，主要是腊肉的味道并不差。 等着将腊肉更晒好了，齐秀花又马不停蹄地熬猪油去了。 家里的猪油正好吃得差不多，这下子可以续上。
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