常见的树木,榆树蘑就特别喜欢生长在倒伏的榆树树干或是根脚。 用榆树花搅和苞米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只填一灶柴火就够火候儿,然后,盛进碗里,把切碎的碧绿白嫩的青葱,泡上隔年的老腌汤,拌在饭里,就成了地道的乡野美味,人间美食——榆钱饭。 早年间,榆钱饭可是救命的东西。 到了现在,榆钱饭也是山西、河北等地知名的地方小吃。 当然了,这对吕律来说,也是顶好的东西,开的花虽然没蜜,却是极好的粉源植物,为早春蜂群的繁殖,起到了很好的作用。
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