用什么柴火都有讲究。 山林里的柞木、松木、椴木……不同的木头燃烧时发出的热量都有不同，想要把肉煮得既嫩又鲜，就必须搭配不同的木头，同时还要不时调整吊锅距离火焰的高度。 今天煮的是狍肉，狍肉本就细嫩，冷水下锅，开锅就捞出。 要是煮鹿肉、野猪肉就得煮烂才行了。 正宗的乌罗任，在煮的时候是不放盐的，另外配一份蘸水蘸着吃，加野韭菜和野葱，有增鲜去腥的作用，提升口感。 赵团青对着绿色军用水壶猛灌，酒水吨吨吨地顺着喉咙进了肚子。 “啊……” 他心满
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