度飞快，感觉一眨眼，一块鱼肉就出现在自己面前。 郑琬觉得自己展示好之后，继续介绍道： “一般这样切出来的鱼，在下部还会留有一定的鱼刺，需要单独处理，切掉。接着就是将鱼皮揭下，这部分更需要注意自己的技巧。将鱼皮的部分朝下，刀紧紧压在鱼皮上，我们的另一只手捏紧鱼皮。 控制刀向自己的位置滑行，鱼皮向外面滑行，找准鱼皮与鱼肉的连接处，轻轻一拉，整块鱼肉就出现了。” “哇！” 相较于之前，大家只觉得眼前的一幕实在是太了，忍不住惊呼出声。 那鱼皮就
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