之后会有服务员负责切分，事实上可食用部分也只有臀部、侧腰和嵴背，再往里都是不熟的。 一只18千克的甜水45号，去掉手脚，放出血液，进行整烤，上桌后由服务员对可食用部分进行切片，片下来的可能只有一千克不到，而其中最美味的就是臀尖上的酥皮，一个女孩有两瓣屁股，所以一份整烤只由两位贵宾分享，再多就会造成不公。 烤肉本身无味，三种碟装酱料供贵宾自选，酱料由我调配，你们照我的方法处理食材，尽快送进烤箱。 」「现在我们来做汤，虽然汤是最后上的，不过
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