下米煮饭，烧水，把甘蓝放入进去焯…… 第一次试做的时候，朱信没有选择甘蓝。「请记住邮箱：ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」 毕竟《中华一番》给出的菜谱里面，是把刷了油的牛肉贴在内壁上。 用这种方法，来避免放入锅巴内部的汤汁漏出去。 他尝试过一次，现不行，牛肉太厚不容易熟，牛肉太薄加热会蜷缩起来导致渗漏。 相对来说，甘蓝的防渗透性更好一些，这就是他改变菜谱的主要原因。 尽信书不如无书，小川悦司就是个画
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