不过有些菜系后来受到其他菜系的影响较大，生了一些改变，有一些，则是从头到尾都没怎么变过。 当然，除却菜品本身，中华饮食文化，还有很多其他的点。 比如说餐具的美，比如说餐具蕴含的意味，远了不说，就说大家都用的筷子。 相声里面已经说得很明白了，“民以食为天”、“天圆地方”，所以标准的筷子，就应该是一头圆一头方，圆的那边用来夹菜，送入口中，圆代表天，也就对应了民以食为天的说法，因为吃的东西最终是要送入口中的，圆形的筷头和圆形的口……这不就是一
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