年夜饭有凉菜一共八个，分别是酱牛肉切片、卤肉拼盘、黄豆炖猪蹄、杏仁菠菜、凉拌西葫芦丝、琥珀核桃、辣子白、还有一大盆家常拌粉。01bz.cc 酱牛肉和猪蹄都是奶奶早就炖好的，炖了很久，非常的入味，猪蹄更是炖的烂熟，猪皮软糯，相当的好吃。琥珀核桃是今天上午现做的，现在已经放凉了，吃起来甜丝丝脆生生的。杏仁菠菜和凉拌西葫芦丝不用多说，辣子白的话，其实就是大白菜啦，不过做法稍微有些特别。 简单说明一下，就是将大白菜的下半部分，也就是白菜帮子中间
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