” 岳青松被儿子这么一说，也是有些无奈：“那是因为爸爸买的牛肉不好。” 冯一帆此时开口说：“青松啊，不是牛肉的问题，是你的做法不对，把牛肉给煮的太老了，所以才会嚼不烂还会塞牙。” 接着冯一帆给小说了一些牛肉不同部位的做法。 那些部位适合煮，那些部位不适合煮。 “你要记住，炖煮之前牛肉要焯水，但是你一定不要用热水去焯，凉水下锅，放点葱、姜、黄酒，然后你焯水过程中，一定要及时把沫子撇干净，然后在开了之后，再加入几次凉水去砸一下，再去撇去浮沫
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