冯一帆点头：“最好也这样做，对锅会更好。” 油在锅里稍稍加热后，冯一帆便把油给全部倒出去了，接着重新加入茶油，然后还要加入一些猪油。 “用茶油和猪油混合去炒制，更好吃。” 冯一帆等锅里猪油融化，稍稍加热了一点后，便将肉丝给直接倒进锅里进行迅滑炒。 “看清楚了，这个时候的油温大约在四成热，这种时候下入肉丝滑炒。” 当肉丝开始白，冯一帆再把姜丝和蒜丝放入其中。 “看到没有？肉丝白，放入姜丝和蒜丝进行炒制。” 稍稍翻炒出来葱姜味道后，冯一帆稍
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