在苏记里，尽管母亲和妻子都不在，但冯一帆确实就像是母亲所说那样，将各种事情处理得井井有条。哪怕是只有他一个人在忙，仍然还是非常游刃有余。 其实这主要还是因为，中午的时候苏记提供的只有炒饭和面条。 这两样制作起来要简单许多。 甚至对冯一帆而言，炒饭要比面条还要更加的简单。 因为苏记的面条可是有浇头的，制作各种浇头也是相当费工夫。 再加上还有几位老食客，要的扣三丝啊，大煮干丝啊，豆腐鮰鱼狮子头。这些哪一样可都是相当费工夫，也是很占用时间。
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