后厨里,在冯一帆的指导下,经过一番对厨房刀具的熟悉,还有一番亲手磨刀适应后,林瑞峰开始在一边练习起刀功。 冯一帆非常认真地说:“你一定要记住,想要练出刀功,先不能着急,必须要先稳,再快。” 说着,冯一帆拿过了一根萝卜按在菜板上,没有用任何的炫技,非常平稳一刀一刀将萝卜给切成片。 “看到没有?刀一定要握得稳,同时萝卜也一定要放平,并且按得稳,下刀一开始不要去追求快,一定要够稳,并且一定要做到一刀到底,不要拖泥带水。” 看着师父的演示,让林
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