苏记后厨,已经将大部分备料处理完毕的冯一帆,又一次揭开卤煮前肘的大铁桶,此时桶里散出的香味更加浓郁,那种油脂胶原的香味,简直让人垂涎欲滴。『地址发布页邮箱: ltxsba@gmail.com 』 用大铁勺轻轻拨动,观察一番锅里肉的质地和颜色,确定了没有问题将盖子给盖上。 接下来是最后一段时间的烹煮,依旧还是要用文火慢慢去煮,要将味道给彻底煮进肉中去。 冯一帆走到料理台旁边,伸手摸了摸盛放着蛋挞的烤盘温度,确定已经降下来了温度,便端着烤盘
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