菜的餐饮文化。” 苏连成听到对方这样说,终于算是明白了,为什么自己母亲一定要夺回“苏记”那块老字号。 从对面这些负责老街改建人员的话里,是能够清楚感觉到,他们对于苏记这种老字号的重视。 相较于这几年,出现很多硬件设施非常奢华,但菜品却并没有那样扎实,一堆打着传统淮扬菜旗号,实际华而不实的大型酒楼。 苏记那种,仿佛隐于市井中的高人,拥有扎实功底的老字号,才是如今国内需要的民族品牌。 所以苏澜馨的餐饮集团,要想在国内真正立足,获得支持,再重
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