而目前国内的餐厅，在这方面能做到标准化的，就非常少。 甚至国外的高档餐厅，也没有一家，能够做到这样标准化的。 而这也是他们这次营销的一个主要噱头。 当然这是他们主要要打造的高端定制标准化的一个流程。 主要的理念就是要让客人吃的更加健康，要让饭菜更加透明。 要在高端定制菜系方面，做到具体量化，这可不是一个简单的工程。 具体要落实的细节就有很多，比如饭菜的热量标准制定，这里面就有很多学问。 要知道中餐的热量来源，可并不仅仅是你使用的配菜。
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