那边的工厂生产配料包好了，那样安全质量更容易控制。” 肖锋和周静交代说道，此前滨城的其他几家分店，基本已经取消了后厨现场制作饭菜的环节，都是采用卡佳的料理包工厂送来的配料，直接加热来做饭。 后厨现场，只提供一些简单的小菜制作，煮面等等简单的食品加工工作，毕竟这样能够节省更多的人力。 可旗舰店这边，因为是第一家店，为了保持一定的自身特色，所以这里还保留着后厨，现在肖锋打算把这里的后厨也取消了。 因为这个环节太薄弱了，容易成为别人攻击的弱点
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