陈景琢磨着酿造紫玉灵酒的整个过程,蒸紫玉果核这一步对温度和时间要求都是固定的,这一步也可利用机关和禁制自动完成。 不过蒸锅的温度和蒸的时间要做成可以精确调节的,因为不同的蒸锅,蒸果核的温度和时长会有细微的不同,需要仔细调整。 蒸好的紫玉果核放凉冷却,之后和果肉一起打碎,再加入紫玉果皮,就可以封入石缸中酵了。 陈景酿造了好多年的紫玉灵酒,他渐渐现冷却果核这一步虽然没有任何难度,但对能否成功酿造出紫玉灵酒却十分关键,冷却的越快,酿出紫玉灵酒
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