“山村厨，这大骨头呢？大骨头你买了不打算做么？” 夏杰微微压了压手后回道：“之前我不是教过你们怎么做酱骨头和大骨汤么，如果记不得的可以去看看录播，这里就不一一细表了好吧。” 说完这句后，夏杰也是撸起了袖子，开始埋头干了起来。 做菜的第一步，就是将买回来的各种食材清理干净，切好备用。 这些事夏杰此前已经做了不知道多少次了，早已是轻车熟路，不一会儿，便将今天所需的食材一一清理切好了。 今天要做的菜有些多，夏杰选择率先处理的是这道爆香牛肉。
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