江城的福来兴饭店在这个时候有几个特色菜,锅包肉,地三鲜,杀猪菜,以及一些溜炒系列,可以说是一家比较地道的东北菜饭馆。 特别要值得一提的是,这个福来兴饭店的厨师,之前是这边的一个高级厨师,因为和一道革新菜和领导吵了起来,一怒之下不在国营大酒店干了,回来搞的饭店。 我们大家都知道,东北菜是指东北地区的烹饪菜种。东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。 在八大菜系里面,东北菜虽然是
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