适当腌制过后，口感爽滑，稍微有点脆。味道十分鲜美，与其他肉类都不一样，不会让人生出这样的味道像哪种肉的念头，而是升起这个味道就是蛇怪的味道的想法。 蛇怪的骨头熬的汤亦大受欢迎，不管是龙凤汤还是清汤，都十分地鲜香可口。 很多人先试试这个，觉得不错，再试试那个，味道很好，把所有菜肴试过一遍之后，挑选自己最喜欢的来吃。 有的人吃完一圈之后觉得都好吃，于是就再吃一圈，接着第三圈。 最亏的就是觉得一开始的那个好吃，然后猛吃不停，等试了下一个发现更
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