郑清来到厨房，看到母亲正在细细整理晚上的大餐。 杀鸡、宰鱼、切牛肉、炸虾，将各种各样的青菜果蔬洗刷干净，分门别类放在不同的碗碟盆子里，以待取用。 灶台上的火从早上开始，几乎就没有熄灭的机会了。不论是炖排骨还是闷鸡肉，都是非常考验火候与耐心的事情。 小时候，每逢过年，除了与伙伴们出门疯玩之外，郑清最喜欢的地方就是厨房了。因为这里从早到晚几乎一整天都能吃到各种各样的、刚出锅的美味。 刚切好的红亮的牛肉、炖的稀烂的鸡脚、在竹篮里沥油的丸子、炸
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