从发面到和面,加入鸡蛋,然后放入碱水,到最后的熬制油脂,王庸都慢条斯理的。 倒不是说他打算放弃这次考核,或者敷衍了事。而是‘慢工出细活’这个概念,他最为清楚。哪怕是一个让他有些提不起劲头的考题,他也会全力去烹饪,这便是厨师! “两个小时,没想到你居然从磨面开始做起……”典杰感慨道,“若非已经知道你打算做什么,我都怀疑你是不是打算放弃这次考试。” 一般人会从面粉开始做起的吗?两个小时的时间,其他材料的处理算上去,都不止一两个小时,这可是特
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