第二道菜,一般来说是鸡肉或者鸭肉,若是给王庸选择,以酒作为主料的话,那么肯定会想到啤酒鸭。问题是这个世界还没有啤酒这种东西,所以先不考虑。 其实花雕醉鸡也是不错的选择,麻油醉鸡也不错,或许前一道菜已经是醉虾,又或者张飞还不会醉鸡的概念,所以没有烹饪。 于是第二道菜,她选的是酒酿河鱼,酒酿在传统的称呼里面,称之为醴。以清蒸的方法烹煮,在鱼的鲜味之中,加入酒的鲜甜感。 当分配好的菜肴端上,迎面便是一股淡淡的酒香,那是甜酒的香味。鸡蛋枸杞红枣
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