依说起了“蜜汁火方”：“依依，这道也是苏市的传统名菜。” “它选用的是京华火腿，连皮切大块，用蜜酒煨极烂最佳。” 顾依依歪着头，看向正一板一眼用心为自己做介绍的他：“你怎么知道这菜是怎么做的？吃出来的？” 庄墨象脸略有些红：“我可没有你那么好使的舌头，一尝便知它是怎么做的。” “我说的是《随园食单》里的描述，寥寥一句话就把做法说得一清二楚。” “我以前出任务时，先后来过这里几次，基本上把苏帮菜尝了个遍。这道菜要是用专业一点的话来评论，应
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