辣的,而是放了鱼香叶煮成了鱼汤。清洗干净的鱼头和鱼骨稍微煎一下,控干油放入砂锅里炖着,还加了一些用热水烫过的豆腐。等鱼汤泛白浓稠,快熟的时候才倒入鱼片。因加了鱼香叶和豆腐，鱼汤色泽白亮，味道香别具特色，香浓鲜美，还很有营养。 苏浩又做了一个土豆焖鸡块，先在洗净的鸡切块，放到沸水里煮一下，等肌肉泛白就捞出沥干水分。炒锅里放入油和葱姜，煸炒出香味再倒入鸡块，把切成小块的土豆也倒进去，加入调料和酱油，上色以后再加入水小火焖煮。 土豆完全吸收了
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