惟一的遗憾是：我们在海宁，走的都是6路，没乘坐乌篷船，也就无缘品尝到真正的船菜。也就无法重温志摩、胡适等人聚饮于船上的那仙般的悠闲与浪漫。所以我对海宁船菜的了解，仅限于故纸堆里记载的几道菜名。我甚至怀疑：乌篷船，如今是否还用作营运旅客的交通工作?作为“旅行食品”的船菜，是否已失传了? 船上的菜，与岸上的菜，按道理讲并没有什么区别，只不过就餐的环境不同而已。可环境会影响心情。在船上与在岸上，进食时的心情，会有所差异吧?采风海宁，该采点海风
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