顺着顾客的指点，轻易便抓住一只肥大的活鸡，用一只手拿住其两个翅膀，再将脖子拽过来，从后颈抓住，将脖子绷紧，露出一点皮肉，另一只手则是拿起案上磨得锋利的短刀，轻轻一划，仅仅只在鸡脖子上留下黄豆那么大的一个小口子，紧接着把死命挣扎的鸡扔进旁边的一个半人高的铁桶里，任由其在里边翻腾，连续宰杀数只以后，再一一将之取出，趁着鸡身上的体温还在，迅速送进热水里烫上一烫，三两下就褪去鸡毛，扔进清水里过上一遍，彻底清洗干净，过下称，便交到买家手里。 整个
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