现场教学正式开始。 周小朋友蹲在菜篮子前挑挑拣拣，扭头举起大腿筒骨，一脸呆萌问她：“这个是排骨吗？” “……”就不能好好的回忆糖醋排骨的排骨到底是什么形状吗？ 他将筒骨放下，开始犹豫抉择，到底哪个才是排骨？ 乔念无奈的蹲在他旁边，挑选出两条新鲜肋骨，“这个是排骨！”指先前他选的，“这个是筒骨，那个是龙骨，龙骨就是脊椎骨位置。” 呆萌的他点头。 指望他的话，节目一年都录制不完。 乔念无奈叹气，将排骨递给大厨切块，领回来，语气温柔开始指挥：
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