先挑了两个小个头的鸡子，舀来清水将鸡蛋壳洗净，将鸡子沿着碗边一敲，中间便露出一道缝隙来。更多小说 ltxsba.me宋却再就着这缝隙将鸡蛋壳一分为二，又特意将两瓣蛋壳合上一些，鸡蛋清顺着缝隙流下，蛋黄却留在了鸡蛋壳内，被宋却顺手倒进另一个碗里。另一只鸡子也是如法炮制，这便得了一碗蛋清和一碗蛋黄。 因着食材量少，也不需要入大锅炒制。宋却便提溜出一个小锅，拿了那种小块的炭火架起来烹制。将鸡蛋清倒入铁锅后，宋却用类似的小锅微微加热猪油，待猪油
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