台上正踮着脚忙碌的丁宝儿表情很是郑重,甚至带着一丝祈诚。龙腾小说 Ltxsfb.com 在火焰的加热下,瓦煲里的清汤慢慢开始加热,升起了一丝丝的热气。 丁宝儿用勺子轻轻搅动着,撇去汤上面漂浮的一些浮沫。 吊汤的火候要恰到好处,火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓——丁宝儿牢记着刘芒教过他的话,眯着眼睛将灶台上的火焰调到一个合适的大小。 汤在灶上加热,丁小宝又取过几个红皮洋葱细细剁成碎,另开一个小灶架上一口平底锅开始熬制起葱油来。
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